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陈国义:喝普洱茶的最高层次

主题:八八青诞生的传奇第十一部分:喝普洱茶的最高层次如果我们喝普洱茶,到最高层次的是什么感觉呢?它不一定给你那种强烈的回甘,强烈的生津,有感觉,但是没有那么强烈的。但是它给你另外很美的一个感觉,是体感,喝普洱茶的朋友都会知道好的普洱茶喝两三杯以后坐下来,耳朵后面微微发热,从脖子一直伸到两个肩都在发热,很快整个身体暖暖的,我喝到这种好茶,我的速度非常快,发热,…

上传日期:2019年4月10日

陈国义:如何衡量普洱茶春茶的品级

主题:八八青诞生的传奇第十部分:如何衡量普洱茶春茶的品级春天里边的等级还有另外一个衡量,我在云南山头那么多年,我去研究它们的生态怎么来影响这个普洱茶的品级,特别在春夏秋冬季节上,全中国里边好茶必然是春茶无疑。第二个,春茶里边,如果说普洱茶的古树茶很重要的一个关键,我发现如果在勐海,3月中旬刚刚养一点点芽,到一个星期以后,整个芽头都明显了,大概是3月底了,所以…

上传日期:2019年4月10日

陈国义:普洱茶的品级——印级茶和拼配茶

主题:八八青诞生的传奇第九部分:普洱茶的品级——印级茶和拼配茶第二拨的好茶就是在1949年新中国成立以后,头一批在1950年以后才出来的,就是印级的红印。这个印级的范围里边,有红印、蓝印、大黄印、绿印、美术字、铁饼等等,这些都是大树茶。所以1930年的头一拨跟第二拨的老茶都是古树。到1975年出现另外一个分水岭,就是头一批PK茶,它是7542的头一片,就是小…

上传日期:2019年4月10日

陈国义:普洱茶的品级——茶王和号级茶

主题:八八青诞生的传奇第八部分:普洱茶的品级——茶王和号级茶如果我们要完全去理解普洱茶,有两个很重要的观点,一个是什么茶是好的品级。好的品级先来说,一座山是这样子起伏的。所有上面大面积的量多的用不尽的,你到云南开车几个小时都是茶山,所以在上面,我们给它一个名堂是台地茶,很多人都理解了,台地茶就是小树,在山的中间这个环境,生态比较好,所以给它一个好一点的名称是…

上传日期:2019年4月10日

陈国义:普洱茶香气的分类

主题:八八青诞生的传奇第七部分:普洱茶香气的分类这个机会,我要把它全面的说清楚,首先爱好普洱茶的人都会有一个不同的看法,有些人很怕普洱茶,因为他们曾经买到假茶,买的不合理的味道,有些人喝到普洱茶,你说好喝吗?他不一定同意,因为普洱茶不像乌龙茶,不像绿茶芬芳,不像台湾乌龙茶那个兰花香,它有另外迷人的地方,你必须要把自己安静下来,尝试去学习普洱茶的美,不是让你自…

上传日期:2019年4月10日

陈国义:三十年茶路人生成书出版

主题:八八青诞生的传奇第六部分:三十年茶路人生成书出版最近我还写了一本书,千载机遇是我去年出版的,上海三联书店为我出版,当时候我写这本书是我开业的三年以后,我就想写一本书,当我提笔要写的时候,我写不出什么东西。马上感觉自己在茶这一块很肤浅,不够资料,不够能力写一本书。陈国义与其著作《千载之遇》我当时候就鼓励自己多两年,五年了,我前面有做五年的研究,还没有开放…

上传日期:2019年4月10日
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