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栗强:动物性收藏

主题:日用美器的收藏陷阱第八部分:动物性收藏主要的问题还都是一个认知的问题,就是你怎么来认知,它就会产生一个什么样的事情。我们人活在世界上老说不受别人影响。你想要能够不受别人的影响或者说是不去过于被动地受别人的影响,最主要的就是你得自己影响自己,自己给自己一个认知的基础。有点像洪老师讲的珠宝一样,你连什么是对的好的都没有见过,你自己都没有建立起自己对好的认知…

上传日期:2019年6月12日

栗强:所谓“陷阱”——对顶级美不正确的认识产生的不良后果

主题:日用美器的收藏陷阱第七部分:所谓“陷阱”——对顶级美不正确的认识产生的不良后果为什么要讲什么叫陷阱,就是对于这种顶级美,不正确的一个认识会产生出来,各种各样的不良的后果。你今天不看这个东西,它也在送到你面前来看。就是前两年,我不知道这个消息是真还是假,有人在朋友圈发,说是看到佳士得这一件,也是佳士得今年秋拍的拍品,这个已经是公认的很大的,这一件很漂亮,…

上传日期:2019年6月12日

张翛翰:酒庄VS葡萄田

主题:风土之王——勃艮第第五部分:酒庄VS葡萄田勃艮第还有一个很重要的就是酒庄和葡萄田。波尔多非常容易理解,因为波尔多很简单,你只要记住酒庄,你只要记住酒庄的历史之后,就可以知道到底是什么样子。勃艮第也没有那么难,因为勃艮第毕竟全部都是红葡萄酒,顶级的红葡萄酒,全部都是黑皮诺,一个葡萄的品种,波尔多是混酿。你还要去费心去记,拉菲今年这个赤霞珠用了多少百分之多…

上传日期:2019年6月11日

张翛翰:如何盲品勃艮第?

主题:风土之王——勃艮第第六部分:如何盲品勃艮第?那我们经常会讲盲品。有时候说给你一瓶酒,你盲品出来是什么东西?很多人觉得这是一个笑话,怎么肯定喝出来是什么,但是我这样问你一个问题吧,如果你经常喝茶,直接给你拿过一杯茶让你去喝,你是不是能喝出来龙井和普洱,这太简单了。喝普洱的时候,喝生普和熟普你是不是能喝出来,这也挺简单的。让你喝茶,比如说哪一家哪一家,然后…

上传日期:2019年6月11日

张翛翰:勃艮第的王者——Domaine de la Romanee Conti

主题:风土之王——勃艮第第七部分:勃艮第的王者——DomainedelaRomaneeConti罗曼尼是当时这一片田的名字,康帝来自于康帝亲王,就是法王路易十四,当时宫里面有两位红人,第一个红人蓬皮杜芬是他的情妇,蓬皮杜在法国很有名,现在法国还有蓬皮杜艺术中心,是因为他在宫廷里面也推动了艺术的发展。另外一个人就是法王的弟弟,路易十四的弟弟,叫康帝,康帝亲王,…

上传日期:2019年6月11日

张翛翰:勃艮第复杂的风土

主题:风土之王——勃艮第第四部分:勃艮第复杂的风土具体地去讲风土,其实自然条件和人文环境都包含在里面。不光是降水、光照、温度、风、坡向这些东西。同时栽培的细节,然后就是人怎么去做,怎么去影响这一片土地的,也都算在里面。法国纳帕这是三个不同的地图,这个其实是整个新世界里面最著名的一个产区,也是一个最重要的产区,法国的纳帕。西海岸其实还是蛮热的,如果大家去过美国…

上传日期:2019年6月11日