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播放次数99999 雅昌公开课 > 栗强《日本铁壶收藏》 >[第1集]栗强01集:日本铁壶的诞生过程

视频信息

名称:栗强《日本铁壶收藏》栗强01集:日本铁壶的诞生过程
 

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        主讲人介绍:

        栗强: 资深国学学者、国学生活化运动首倡者,1995年主持北京社会科学院大型传统文化系列讲习活动,1995年12月成立塔院印经会出任主任,1996年受聘于中国中医药出版社组织编写了《现代中西医结合丛书》,1998年1月创办不定期学术刊物《明月》,2005年组建大唐三藏玄奘佛学研究所任副所长,2009年创建北京宜生堂,2011年在cctv读书栏目及旅游卫视国学堂等多家电视台讲解国学文化,2013年在中央美术学院设计硕士研究生学分课程“中国茶文化的建立与相关收藏”并主讲部分学时,2014年在北京大学百周年纪念讲堂举办大型公益讲座“中国茶文化的建立与相关收藏”。

 

主讲人:著名国学学者 栗强

        导语:

        日本铁壶最早可追溯至江户时期,而明治时期,随茶道的推行,铁壶的使用更加普遍,众多精美且雕工精细的铁壶也是在此时期产生,所出现的堂号,著名工艺大师及工作室也如雨后春笋般孕育而生。老铁壶煮水能提高水的温度,具有软化水质,让水变得甘甜,顺口,口感厚实饱满顺滑,在品饮好茶时,有事半功倍加分之效,特别适合泡老茶或煮茶用。因以生铁为原料,透过铸造方式,加之作者艺术造旨,形成老铁壶特殊的文化。从收藏市场的价位上看,老铁壶的价位相对于现代名家新制的铁壶反而便宜。日本老铁壶的藏量也是越来越少了,价格是一路飙升。本次课程中,著名国学学者栗强老师,将为大家详细解读中国当下的茶文化与日本铁壶的历史与收藏。

        第一部分 日本铁壶的诞生过程

  刚才去看了一下良渚的文化大展,特别优秀的一个大展,在看这些所有的文物展的时候我们会发现一件事,有两个字我们现在用的用法和传统的用法完全相反,一个字叫壶,就是紫砂茶壶、铁壶那个壶。另外一个叫做瓶,我看看,我这儿有没有,你比方说我这个盒子等于加上去会让大家来看,上面会写着叫“累座瓶”,所以日本人管自己的东西不叫铁壶,他们叫铁瓶。

  为什么叫铁瓶呢?因为这个地方叫做“流”,我们叫壶嘴,传统上有一个词叫“流”,就是流出水的那个流,在过去传统上都是一样,不管是在中国,还是其他受中国影响的国家,有“流”,有这个壶嘴称之为“瓶”,无“流”,没这个壶嘴称之为“壶”。

  所以我们把我们简章谁给我拿一份过来。招生简章,我们特别熟悉的图案,这件东西因为他所有介绍的时候都说这是一个壶,都说这是一个壶,为什么它是一个壶呢?因为它没有“流”,它没壶嘴,就是没有“流”,我们今天也是,当然我们后边在讲的时候可能适应大家一个基本的习惯,也还接着管它叫铁壶铁壶地叫着。

课堂现场

  但是我们需要了解传统上别人怎么叫的,您不一定非得这个,也是符合叫做“知其雄,守其雌”,您自己犯不着非得那么较劲,但是别人怎么说呢?你也别不知道,我大概其实这么一个概念,所以一上来先把这个概念跟大家说一下。然后我就开始擦黑板,把该擦的擦掉,后边就是说我们会发现另外再讲两个事情:一个就是说一个时间概念,一个空间概念。

  时间概念上讲,这是日本的离我们比较近的五个时期,六个时期,一二三四五六七个时期,数错数了。就是说有一个重要的一个时期,叫做江户时代。江户时代是日本战国时代纷乱之后,形成一个高度集权的时代,在江户时代建立了一个新的都城,所以江户这个地方既指时代也指文化风格,还指一个城市,就是我们今天说的东京。我们看一个人说是江户某某人,这江户某某人很有可能是今天还活着的人,因为这个地区,东京今天还叫江户,换句话说,我们看着好多铁壶上写着什么平安三德堂,平安什么之类的,那个平安指的也是一种风格,叫做京都。

  当然做铁壶或者说铁瓶的人,他们觉得平安风格是一种很高尚的风格,为什么后面我们会谈到,我们把这个大概的记住一个事情,其中很重要的一个时代叫做江户时代的闭关锁国之后,国家痛苦不堪,今天我们看到日本的有两套体系,一套体系那寺院里边到处都锁着,功德箱都锁了好几层锁,好像是老怕人来偷,有极其严密的安保体系,他们那个走廊,你要走到大殿之前走过有一段走廊,那走廊嘎啦嘎啦一个劲儿不停地响,叫莺歌走廊,为什么?就是要防止有人干坏事。

课堂现场

  这个时代来自于什么?来自于江户前边这个叫战国时期,战国时期的这种纷争,小偷、强盗横行,特别没有任何的文化,没有任何的素质的日本,是日本的一张面孔,但是日本在经过战国时期之后,进入了江户。漫长几百年的江户时期,产生了另外一张面孔,这张面孔是什么?就是教育的人闭关锁国到了极点,比中国明清时期闭关锁国严重得多,严重到什么程度?株连一村,就是这一个村子里头有一个人要是犯了错误怎么办?把这一个村子从村长往下的人都杀光,一个人在村子里偷了东西,就把这一村子的人都杀光,这个人为了不被村子给杀光,他只有跑掉,跑掉之后就出来了一种人,就是浪人,到处四处去跑,去流浪。

  在这样严格的一种制度之下,才产生了两个后果,第一个我们说日本的两张面孔,一张面孔特别守规矩,简直是人与人之间的世间伦理道德优秀之至;另外一套面孔就是说,看过去的遗留痕迹好像觉得所有的东西随时都会被人偷掉,因为那个是战国时期的遗风,而我们所看到的是江户时代之后养成的一个后果,江户时代不光养成了这个后果,而且确确实实闭关锁国到极点的时候出了个天才,就是明治天皇。

  明治天皇这个人对东方文化的影响绝对不次于毛泽东,毛泽东是非常伟大的人物,但是明治天皇对东方文化影响,对世界文化影响都不次于毛泽东一样的人物。明治天皇他一人之力进行革命,他就推广了一个东西叫“明治维新”,这个明治维新在社会的方方面面都产生了变化。其中非常重要的一个变化,就是把煎茶道给带到了社会文化的首要的方向上来讲,正是煎茶道的产生,才产生了我们今天说的有嘴的这个东西,叫铁瓶或者叫铁壶。

  所以我们知道,那么大概齐整个的铁瓶和铁壶盛行的时代,就是在江户后期到明治为止,到大正为止。那么到了昭和的时候发生铁限制令,就不允许大家再用传统的那些老的材料,那已经不一样了,后面也会讲到这个问题,所以基本这是一道界线,这之后的基本可以视为工艺品,不是传统的日本的铁瓶,是用一种工艺品,一种文化符号。这之前的还是比较传统的,我们当然今天带到的也都是这之前的一些,大家可以看,现在都是平成了,而且日本还有很多有意思的事,我们后面一点一点地跟大家说,刚才看到的录像也是日本的录像。

上传日期:2015年07月21日

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