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播放次数5158 雅昌公开课 >吕成龙《故宫收藏哥窑瓷器》>[第1集]吕成龙:研究哥窑必须首先弄清的四个概念

视频信息

名称:吕成龙《故宫收藏哥窑瓷器》吕成龙:研究哥窑必须首先弄清的四个概念
 

  主讲人介绍:

  吕成龙:现任北京故宫博物院研究员、陶瓷科科长,古器物部主任、中国古陶瓷研究会理事,文化部青联委员、北大资源学院文物专业教授等职。

吕成龙

  导语:

  “传世哥窑”、“哥(官)窑型瓷器”与“龙泉哥窑”三种类型之间的关系是什么?哥窑的确切地址在哪里?在“五大名窑”中,哥窑是比较特殊的一个。由于烧造传世哥窑瓷器的窑址至今尚未被发现,致使学术界对哥窑有诸多说法。2017年,故宫隆重推出的“金丝铁线——故宫博物院哥窑瓷器展”为我们揭开了很多历史遗留的问题。故宫博物院古器物部主任吕成龙在本次讲座中将为大家详细讲述。

  主题:故宫收藏哥窑瓷器

  第一部分:研究哥窑必须首先弄清的四个概念

  大家下午好!很高兴保利邀请我来给大家做一个哥窑鉴赏的讲座,正好这次拍卖方面也有这样的拍品,故宫博物院今年推出了一个哥窑瓷器的展览,也是我来主抓的一个展览。

  故宫博物院从2010年开始开的五大名窑研究,汝官哥定钧,今年做了最后一个哥窑。从2010年到现在花了整整七年的时间,把五个窑全部都搞完了。每个展览,每个窑的研究,我们都出版过一本图录(展览图录),还出版过一个《论文集》,都是我来主编的。论文集哥窑、定窑、钧窑的已经出来了,汝窑的论文集现在正在出版过程当中,明年上半年肯定能出来,然后接着再把哥窑的论文集再出来。所以说我们这五个窑搞完了以后,成果最后留下来就是五本论文集,五本展览图录,都是我来主编的。

  哥窑是五大名窑之一,历来受人关注,但是在五大名窑的研究当中,哥窑存在的问题可能也是最多的窑之一。五大名窑应该说汝官哥定钧没有不存在问题的,哥窑算是存在问题比较多的窑之一。所以说哥窑堪称中国陶瓷发展史上最著名的瓷窑之一,也是存在最多悬而未决问题的瓷窑之一。

  它历来受人关注,关键是哥窑瓷器体现的那种与众不同的美吸引人,最重要的是我们一提到哥窑,脑子里马上就映出它的瓷器釉面开片,所以哥窑瓷器是以这个为特点的,所以我们故宫博物院这次的展览就叫“金丝铁线故宫博物院哥窑瓷器展”,也是因为这个,主要是它的开片长期以来学术界在对历代文献有关哥窑记载的理解,什么是哥窑,典型的传世哥窑瓷器产于何处?烧造在什么地方?地点在哪儿?烧造于何时,到底是什么时期?什么时代?哥窑是宫廷所设的官窑还是民窑?哥窑与官窑有什么关系?以及对各地出土的类似哥窑器物的看法,这些问题都有不同的观点,这些方面都没有统一。

  我下面主要谈三个问题跟大家:

  第一个就是研究哥窑我认为谈哥窑必须首先弄清四个概念,这四个概念如果不搞清楚了那是没法谈的;

  第二个问题是传世哥窑瓷器与龙泉哥窑瓷器,哥窑或者叫官窑型瓷器它的区别是什么?

  第三个问题介绍一下故宫博物院陶瓷研究所,我现在还兼任着所长,为了筹办我们金丝铁线故宫博物院哥窑瓷器展,和筹备故宫博物院哥窑瓷器学术研讨会所做的一些准备工作,主要是想让大家了解一下,我们做这个研究是做了哪些工作?

  第一个我先谈一下,研究哥窑瓷器必须首先弄清的四个概念。哪四个概念呢?就是传世哥窑,从哥哥洞窑到哥哥窑再到哥窑,逐步简化而来的这个“哥窑”;还有第三个就是官窑,或者是叫哥窑型;第四个就是龙泉哥窑。如果不把这四个问题搞清楚,我们的讨论就失去了意义,问题就会变得越来越复杂。

  比如说有时人们将龙泉哥窑瓷器与传世哥窑瓷器进行比对研究的时候,承认这两者有区别,但是在具体讨论传世哥窑瓷器的时代和产地的时候,又往往把两者混为一谈。

  再比如说有的学者他根本就没有上手观摩过真正的传世哥窑瓷器,于是就将新中国成立以来一些元代或明初窑址、墓葬、遗址、沉船等,出土或出水的这种哥窑型或者是官窑型瓷器,与传世哥窑瓷器混为一谈,把它搅在一起,并以此来判断传世哥窑瓷器的年代,这样的话得出的结论肯定是不正确的。

  需要指出的是现代人谈论哥窑瓷器,如果没有特别的声明,一般都是指历代宫廷流传下来典型的被认为是宋代的传世哥窑瓷器。如果没有特别声明,这个已经是约定俗成的事情,对于龙泉窑烧造的带开片的黑胎青釉瓷器一般称之为龙泉哥窑瓷器。

  而对于元末明初我刚才提到的墓葬、窖藏、遗址、沉船、出土,或者是出水的,现代还应该加上从原来认为是传世哥窑瓷器中分离出来的个别东西,这类的东西也是青釉带开片,我们一般把它起个名字叫“哥窑型”或者是“官窑型”瓷器,这是要注意的。

  以前由于考古资料的限制,有人曾经认为这类瓷器就是刚才讲的哥窑型官窑型的瓷器,与典型的传世哥窑瓷器是一样的,后来发现不一样,现代应该将这两类瓷器分离开来。

  我举个例子,故宫博物院2011年在哥窑课题研究,那一年故宫博物院出了很多事情,文物失窃、还有错字,还有一件事情就是我们在做实验的时候损坏了一件哥窑的盘子,那件盘子就是南京中央门外张家洼,明代洪武四年汪兴祖墓出土的,那个盘子出土了11件,有大有小,1970年那个时候把那一类东西都看作是跟宫里藏的传世哥窑瓷器是一样的,所以把那个汪兴祖墓洪武四年墓出土的东西也定为宋哥窑,明白吗?那个时候大家都把它认为是宋哥窑,我们今天的研究进一步深入了,也知道那个东西根本就不是宋代的,那个东西就是刚才我提到哥窑型官窑型这一类的,是元末到明初的。

  特别是上个世纪90年代,杭州凤凰山老虎洞窑发掘以后,人们普遍认为考古发掘出土的就是刚才提到的哥窑型或者是官窑型这一类的东西,都是这个窑的产品,就是老虎洞窑元代地层的东西。

  那么鉴于这一类青瓷的外观特征呢,它又像官窑青瓷,也像哥窑青瓷,就是刚才我讲元末明初墓葬、窖藏、遗址、或者是沉船打捞出水的这种东西,也像官窑瓷器,也像哥窑青瓷,因此人们有时候把它叫做哥窑型,有时候把它叫做官窑型,注意,这个叫法不一,但都是指的这一类东西。

  元代有一个人写了一本书叫《至正直记》,也叫《静斋至正直记》,我们一般过去陶瓷书上都写的是叫孔齐这个人写的,现在有学者考证不是孔齐,这个人应该叫孔克齐,《至正直记》简称《至正直记》,一般的应该叫《静斋至正直记》,和成书于明代洪武二十一年曹昭撰写的《格古要论》,把这一类东西都定为是哥窑产品,哥窑。

  从制作工艺外观效果和科学检测结果来看,典型的传世哥窑瓷器就是历代宫廷收藏流传下来的。典型的传世哥窑瓷器,哥窑型或官窑型瓷器,还有龙泉哥窑瓷器,是三种不同类型的釉面均有开片的青瓷,不能把它们混为一谈。

 

南宋哥窑米黄釉胆式瓶 (故宫博物院藏)

  这就是典型的传世哥窑瓷器,这是故宫博物院藏的,现在正在延禧宫展览,大家有兴趣可以再去看实物。这次展览把故宫博物院藏的清宫旧藏的哥窑瓷器全部都展出了,而且我们还做了一个研究,把一些原来定错的东西它重新进行鉴定,重新定位,这就是典型的传世哥窑瓷器。

  它的特点呢?我下面会继续讲,咱们先看几个图片。

 

开片

  你看它是两种开片,最典型的就是两种开片,大开片是灰黑色的纹路叫铁线,大开片之间夹杂的浅黄色的开片叫金丝,所以哥窑瓷器的开片合起来就叫金丝铁线,就是这么来的。这是典型的传世哥窑,普遍有这种现象,当然个别的也不是这样的。

  它还有一个重要的特点,传世哥窑的瓷器釉面它不是很光亮,就像凝固的猪大油的表面。再换句话说就像我们的人脸刚刚出汗的时候,它有一种油腻感,尤其是打上光那个反光点你看,它有一种油腻感。所以上个世纪50年代,孙瀛洲先生到故宫博物院工作以后,他生前也收藏哥窑瓷器,我们现在展览的有两件就是他的藏品,在中心柜的一个玄纹瓶,它有一个三足鼎式香炉,那都是孙瀛洲先生当年捐给故宫的,他对哥窑瓷器非常感兴趣,也非常有研究。到故宫博物院工作以后,他把故宫博物院藏的传世哥窑瓷器全部进行了鉴定,他在50年代就发表了《谈哥汝二窑》在故宫博物院院刊的第一期上,1958年就发表了这篇论文,他里边谈到他对故宫博物院藏的传世哥窑瓷器的鉴定,得出来一个结论,他形容哥窑瓷器的釉面叫什么呢?“润泽如稣”,就是形容它的釉面不光亮有油腻感。

 

南宋哥窑灰青釉鱼耳炉 (故宫博物院藏)

  另外要注意,它这个开片的纹路是弯曲不直的,不是直线分割,每一根线都是弯曲不直的,这也是正在展出的典型的传世哥窑瓷器的鱼耳炉,都是有这种特点,金丝铁线、润泽如稣,这个开片是弯曲不直的纹路。

 

元代哥(官)窑型青釉鬲式炉(老虎洞窑)

(高6.9厘米,1976年南朝鲜新安海底沉船打捞出水)

  这个就是哥窑型官窑型的,这是1976年韩国新安海域渔民打鱼发现的一艘沉船,后来打捞出一万多件中国瓷器,其中有七千多件是龙泉窑的,这个是很有名的一个沉船,1976年,那个时候还叫南朝鲜呢,所以那个时候专家写的论文都是南朝鲜新安海底沉船,这个船打捞出来以后,刚才讲主要是龙泉窑的,当然还包括其它的一些瓷窑的东西,其中就包括有两件是哥窑型官窑型的,那个时候也不知道它是什么窑,现在来看就是老虎洞窑的。那么老虎洞窑的瓷器刚才讲也有开片,它跟传世哥窑不太一样,它一般都是灰青色釉开片,就是一种纹路,之间不夹杂小的开片,这是它的一个特点。

 

左:元代哥(官)窑型青釉双耳三足鼎式香炉(高12.7厘米。1976年南朝鲜新安海底沉船打捞出水)

右:元代哥(官)窑型米黄釉双耳三足鼎式香炉(故宫博物院藏)

  看这两件,左边这一件也是新安海底沉船打捞的,右边那一件就是刚才我提到故宫博物院藏的传世哥窑,过去也是定为宋哥窑,但是老虎洞窑窑址发掘了以后,我们经过对比研究发现,它跟典型的传世哥窑不一样,它跟老虎洞窑出土的东西,包括跟新安海底沉船打捞的东西都是一类的,所以我们这一次就把它定为元代的哥窑型,带着米黄色釉,应该是老虎洞窑的。

 

明初哥(官)窑型灰青釉葵口盘(老虎洞窑)

(1970年南京中央门外张家洼明代洪武四年汪兴祖墓出土,故宫博物院藏)

  这也是老虎洞窑的,这就是汪兴祖墓洪武四年南京中央门外1970年发掘的,朱元璋时期,他是一个开国功勋,一个武将,他的墓出土11件,当时给了故宫博物院两件,一件釉子好一点的定为一级,这一件是釉水差一点的定为二级,釉子好的那一件就是2011年我们在做科学实验的时候,我们的操作员不小心放在无损检测的仪器当中,这个盘子搁在升降台,往上升的时候,给计算机的指令输值输大了,它就不断地往上升,跟上边要测的探头保护装置挤到一起,把盘子给挤碎了,但是那个时候都认为是宋哥窑。

 

哥窑型灰青釉盘(高2.3口径15足径10厘米,1977年安徽省安庆市出土) 

  这个是安徽安庆出土的窖藏,也是这一种东西,老虎洞窑发掘以后知道它是老虎洞窑元代层的,所以这一类也是哥窑型或者叫官窑型的东西。

 

元哥(官)窑型灰青釉屈卮(老虎洞窑)

(高3.1口径8.1足径3.6厘米,1977年安徽省安庆市出土)

       这种叫屈卮,古代人叫屈卮是什么呢?就是酒杯,南宋到元很流行这种杯子,它的配套是一个浅盘,这种杯子元代的景德镇窑也烧过,南宋的也有,南宋的更秀气更薄一点,元代的就稍微厚一点,景德镇烧青白釉的跟软白釉的,山西霍县窑烧白釉的,老虎洞窑烧这种官窑型哥窑型,我还见过一套景德镇烧的霁蓝釉的,在台北故宫,还带着盘,它这个盘很浅的,都是1厘米高一点,圆的浅盘配套使用。首都博物馆还有一个纯金的,这个杯子没有盘了,所以南宋到元特别流行这种酒杯,古人叫屈卮,卮就是酒杯的意思。

 

杭州市老凤凰山麓虎洞窑遗址 元代地层出土青釉瓷标本

  这也是老虎洞窑安徽安庆出土的,这是老虎洞窑出土的标本,我们有一个投壶式的罐儿瓶的残片,就是右下角那一件,就跟上海青浦县元代任氏墓,就是任仁发他们家族墓出土了一件完整的,一样一样的,这个任氏墓当时出土了一个胆式瓶,上面有图片,一个是贯耳式的贯耳瓶,还有一个鱼耳炉,当时出土发掘以后,他们认为跟故宫藏的传世哥窑也是一样的,现在看来还是不一样,它就跟老虎洞窑是一样的,所以任氏墓出土的东西也是老虎洞窑,过去的观点现在来看是错误的。

 

左:元任氏墓出土哥窑型青釉鱼耳炉

右:故宫博物院藏传世南宋哥窑青釉鱼耳炉

  比如这个鱼耳炉,典型的故宫藏的传世哥窑,颈部这儿没有一道凸起显纹,任氏墓出土的有一道凸起的显纹,就不一样了。这个窑址我今年6月份还去了一趟,就是老虎洞窑所在地凤凰山,将来大家去杭州的时候也可以看一下凤凰山,老虎洞窑就在凤凰山麓,杭州市文物考古研究所也是在这儿,我今年6月份带队去考察,为了这个哥窑的研究做准备的时候,去借老虎洞窑标本的时候,就去了这儿,那天下着雨,我出来以后就急急忙忙要去赶高铁,我就拍一了张凤凰山的照片,大家先有一个印象,凤凰山是森林非常茂密的,而且在这里边要寻找窑址非常难。

  咱们比较一下看,左边这一件是任氏墓出土的鱼耳炉,右边那一件是故宫博物院藏的传世哥窑的鱼耳炉,你看它俩还是不一样的,总的来讲,我们一般一直都定为,宋的那件鱼耳炉比较秀气,颈部没有凸起这道闲纹,所以它是不一样的,开片也不一样。

 

杭州市老凤凰山麓虎洞窑遗址 元代地层出土青釉瓷标本

  这个都是老虎洞窑出土的标本,但是有一点我应该强调一下,就是老虎洞窑虽然不是传世哥窑,但是它跟传世哥窑有很紧密的联系,一定要注意,传世哥窑瓷器中有一些造型,跟老虎洞窑出土的标本对得上,我是说造型能对得上,比如说有一些浅盘几乎都是一样的造型,但是它的釉子不一样,还不是一个窑,就是老虎洞窑。

 

左:杭州市老虎洞窑址元代层出土青釉贯耳瓶残片

右:上海市青浦县元代任氏墓出土青釉贯耳瓶

  对比一下,左边这一件是老虎洞窑出土的贯耳壶的残片口部,右边那一件是我刚才提到的上海青浦县任氏墓出土的,你看现在对得上了吧,一样一样,所以任氏墓出土的这个东西就是老虎洞窑的,包括这个鱼耳炉,包括这个胆式瓶,都是老虎洞窑。

 

左:杭州市老虎洞窑址元代层出土青釉贯耳瓶残片

右:南宋米黄釉贯耳瓶(故宫博物院藏)

  再往下看,传世哥窑的贯耳瓶,左边这一件是这样的,右边那件是老虎洞窑的,还是不一样,包括腹部的形状都不一样,所以不是一个窑,它俩有联系,但又不是一个窑。

 

龙泉市小梅镇瓦窑路窑址出土青釉瓷(龙泉哥窑)

  这个就是龙泉哥窑,前些年的时候我连续去龙泉,当然这一次6月份我又去了一次,原来龙泉市人民政府每年搞一个博览会叫龙泉青瓷宝剑节,龙泉这个地方一个是青瓷有名,还有一个宝剑也很有名的,他每年搞一个青瓷宝剑节。

 

龙泉市小梅镇瓦窑路窑址出土青釉瓶(龙泉哥窑)

  龙泉哥窑,龙泉也出土一些青釉带开片的这种瓷器,就是这一类的,釉面特别亮,釉子透明度特别好,而且它也有开片,这个开片跟传世哥窑还有跟老虎洞窑都不一样,它是凸起来的,鼓起来的,立体的,就像哈密瓜表面那个网络,而且往往都是白色的,所以明代文献上讲叫白色断纹,就是讲的龙泉哥窑。

  所以我认为哥窑这个名称,最初很可能是从龙泉地区叫起来的,指的是南宋龙泉窑烧造的黑胎而且釉面带开片的一类青瓷,这就是明代嘉靖时期开始的,陆深的《春风堂随笔》里边就有记载,传说龙泉地区有一家姓张的,他的父亲就是烧瓷的,他的两个儿子老大叫章生一,老二叫章生二,各主一窑,在烧瓷器,老大章生一烧瓷器质量好,而且销路也好,后来又被宫廷看重了,也给宫廷烧瓷,弟弟烧的瓷器差一些,但是也不是特差,就跟兄弟俩比较起来。因为哥哥的瓷器销路好,弟弟就嫉妒,有一次哥哥在烧窑的时候,两种说法一种说法是说他弟弟抓了一把草木灰加到配的釉里边去了,还有的说他铲了一铲子土加到釉缸里去了,他哥哥不知道,上了这个釉烧完以后,瓷器全部都有开片,本来是不开片的,没想到这种产品投放到市场上以后更受欢迎,所以他弟弟想使坏呢,反倒没想到烧出来的东西更好了,龙泉地区家喻户晓都知道这个传说,所以哥哥烧的瓷器就叫哥窑,弟弟烧的瓷器就叫弟窑,这么来的。

  现在到龙泉地区还有这个传说呢,而且后来烧窑都给章生一建了庙,烧窑要拜,要祭祀的,所以元末明初的时候,人们将杭州老虎洞烧造的青釉带开片的青瓷,把它叫做哥哥洞窑,哥哥窑或者是哥窑青瓷,实际上就是今天我们所称的哥窑型官窑型。明代晚期以来,人们又将今天所说的釉面带开片的传世哥窑瓷器说成了是哥窑,因为它也带开片。

  再归纳一下,第一个问题就是要把传世哥窑,哥窑型官窑型,还有龙泉哥窑区别开来,一定要注意这个概念要区别开来,再加上一种就是仿哥釉瓷器,那就另外又是一类了。如果总的来说是四个概念:传世哥窑、官窑型或者哥窑型、龙泉哥窑、还有仿哥釉瓷器,实际上这四个概念一定要清楚。

上传日期:2018年03月22日

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